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酸奶是越浓稠越有营养吗?

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-11-15所属栏目:乳品百科返回列表

现在越来越多的人喜欢喝酸奶,潜意识里会觉得吃酸的可以起到减脂的作用,再搭配点燕麦或者水果,而且酸奶口感绵润酸甜特别是浓稠的老酸奶,更是爱不释手,那么酸奶是越浓稠越有营养吗?今天小编给大家分析了一下。
好不好,看配料
找到了一款比较常喝的老酸奶,有各种风味的,仔细看一下配料:生牛乳、白砂糖、果酱和低聚果糖,排名越靠前,添加的量就越多,白砂糖排在第二名,就说明这种酸奶偏甜,热量也高,一般一杯大概175千卡,相当于一小碗米饭了,不含膳食纤维,饱腹感也不是很强,适合乳糖不耐受的人喝。
为什么会这么浓稠?
酸奶呈现浓稠状,主要是在里面添加了增稠剂或者果胶之类,可以增加食物的粘稠度,提供适宜的口感,增稠剂来自天然食物提取,也不会对人体造成危害,所以可以放心食用。
浓稠的酸奶还有必要喝吗?
老酸奶里面含钙量特别高,比普通的酸奶都高,基本上100克里含有120毫克的钙,主要是注意挑选,选择糖分少的,看一下配料表,排在首位的肯定是生牛乳,尽量挑选没有白砂糖或者含有木糖醇的老酸奶,这样热量也会比较低,搭配新鲜的蔬果或者燕麦,会是一个不错的减脂餐。
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